麻辣烫过桥米线快餐中的快餐,秘制酱料,生意好

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麻辣烫过桥米线快餐中的快餐，**酱料，生意好
吃饱宝餐饮管理有限公司是一家专注于美食文化发展，集餐饮食品研究与技术开发，餐饮项目连锁，餐饮咨询与策划服务为一体的综合性连锁餐饮发展企业。“瓦香鸡米饭”“金汤爆肚”“特色米线”“爷品堂”“吃饱宝（020）”“面皇米后”“压锅福”“小吃培训”等多个品牌。我们拥有雄厚的经济实力和良好的服务信誉，以顾客至上、锐意进取为经营理念；以一切为客户的创业成功为服务理念。通过多年的探索和发展，公司已成功拥有完善营运管理体系和食品研发能力，形成了餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作过程进行监督检查的简易营运模式。
市场分析
中国经济进入新常态，增长模式有所改变。服务业作为下一个增长点，以创新驱动，以服务驱动的经济趋势中，凡是抓住、抓准这种趋势的人，都会是新一代的主流，新一代的老板，新一代的成功人士。互联网冲击着传统行业，却在引爆餐饮行业，各种网络订餐、外送、点评网，丰富了餐饮业，活跃了餐饮业。在互联网的天空下，餐饮唯舞，民以食为天。吃饱宝餐饮公司在这样的环境下，在这种趋势下，乘胜向前。大米作为主食产品，米线作为一种磨灭，白吃不厌的美食。无需讨论能否做，而是怎么做！
米线的文化，从古远到现代，从云南到北京上海，深入大众骨子里美食。无需商讨还有比米线更能被市场接受的事实，而是怎么做！
项目简介
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
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