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湖北回收甘油厂家蛋白胨回收电话

更新时间:2025-02-05 21:02:35 编号:db1piq4dk9a41f
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甘油在食品工业中被广泛用作保湿剂、软化剂、增稠剂和甜味剂。例如,它可用于面包、蛋糕、糖果、香料、非色素食品防腐剂以及饮料中,以改善食品的口感和延长保质期


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甘油在工业中作为溶剂、润滑剂、脱模剂和防冻剂使用。此外,它还用于制造硝化甘油、醋酸甘油酯等化学品,并在纺织行业中用作染色和鞣制剂


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外观:纯净的甘油是无色透明的黏稠液体,具有一定的光泽。
气味与味道:无臭,有甜味。
溶解性:与水和乙醇可以以任意比例混溶,这是由于其分子中的羟基与水和乙醇分子能形成氢键。它不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类等非极性有机溶剂。

保湿剂:能保持食品水分,防止食品干燥,延长食品保质期。例如在面包、蛋糕等烘焙食品中,可使产品长时间保持柔软口感。

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增塑剂:改善食品的质地,使食品更具柔韧性。在口香糖等胶基糖果中,可防止糖果变硬变脆。
溶剂:帮助溶解一些脂溶性的食品添加剂,如香料、色素等,使它们能均匀分散在食品体系中。

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用量:遵循食品添加剂使用标准。在烘焙食品中,甘油添加量一般为面粉质量的 0.5% - 3%;在胶基糖果中,添加量通常为胶基质量的 5% - 15%。具体用量会因食品种类、加工工艺以及产品质量要求而有所调整。

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河南希杰再生资源有限公司
  • 赵超前
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  • 2024-09-25
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