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产品的又进一步引起终端兴趣,刺激经销商和零售商的进货意愿,变企业被动铺货为商家主动要货,从而形成良性循环。以拉动终端消费的方式来向经销商和零售商推销产品,这是高明的铺货策略。
随着中式快餐开启向麦肯学习的大门,中式快餐开始走向标准化的工业化生产,并进入到上班族、白领,而他们的需求促使中式快餐品牌不断调标准,让中式快餐在工业化和口味之间博弈。随着正餐快餐化、小吃快餐化,中式快餐市场日益激烈。除了原有市场的对手,还有了“外来入侵者”,中式快餐品牌都纷纷在“好吃不贵”的上品质性价比下功夫,靠品牌、口碑和规模化经营,获取利润,开启品质制胜的中式快餐3.0时代。
我们也应该看到,看上去这些品牌都在中式快餐这个赛道相互竞争,但实际上,远未到短兵相接竞争市场的地步,各品牌都还有很大的市场空间拓展。米饭快餐作为国人爱的日常刚需品类之一,门店遍布全国大街小巷,这个市场也足以支撑中式快餐的品牌拓展。
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