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湖南金健邦可泰泰国茉莉香米系列,金健原装泰国茉莉香米

更新时间:2024-04-27 08:25:39 编号:d11voo5o5cf5d2
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贺鹏

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金健邦可泰泰国茉莉香米系列
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湖南金健邦可泰泰国茉莉香米系列,金健原装泰国茉莉香米

金健原装泰国茉莉香米是一种的大米品种,产自泰国。它以其特的茉莉花香气和口感而。这种大米具有细长的颗粒和柔软的口感,口味清香,米粒透明度高,煮熟后米粒饱满且不易粘连。金健原装泰国茉莉香米适合用来煮饭、煲粥等各种烹饪方式,是许多家庭和餐馆的大米品种之一。

泰国茉莉香米(Thai Hom Mali Rice),是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种。泰国贸易部规定,只有含量不低于92%的 Hom Mali 105 及 RD15这两个品种的大米,才可以冠以“Thai Hom Mali Rice”称号。泰国茉莉香米不仅含有高度纤维和维生素B1、B2、烟酸、碳水化合物及蛋白质,而且还富有铁、钙和磷等矿物质,泰国茉莉香米含脂量低,而且不含胆固醇,不含麸质(面筋),易消化,是保持身材和健康体魄的各个年龄层的食用者的佳选择。

茉莉香米煮熟后质地湿润柔软,略带甜味。煮熟后有点粘,但因为支链淀粉较少所以其粘性不如糯米。茉莉香米的粘性大约是美国长粒米的三倍。茉莉香米的柔软性取决于含有淀粉醣的分量,一般米中的淀粉由胶淀粉(amylopecin)和淀粉醣以1%-28%的分量组成。分量太低,米将会太软,反之,若太多,米就会太硬。茉莉香米的淀粉醣的含量为13%-18%,这个含量刚刚好。

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湖南华健食品贸易有限公司
  • 贺鹏
  • 湖南 长沙
  • 私营独资企业
  • 2016-01-27
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