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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
L-苏氨酸的CAS号为61-90-5，其分子式为C4H9NO3。这是一种白色斜方晶系或结晶性粉末，无臭，味微甜，易溶于水（20g/100mL，25℃），但不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
在食品方面，L-苏氨酸常用作营养增补剂，可以强化谷物、糕点、乳制品和婴儿食品，有助于改善食品的营养价值。此外，由于L-苏氨酸与葡萄糖共热可产生焦香味，因此也常用于增强食品的口感和风味。
在工业和化工领域，L-苏氨酸是一种重要的原料，用于合成其他化合物或作为某些化学反应的中间体。其特的化学性质使其在化学工业中有广泛的应用。
简介：L-苏氨酸是一种重要的氨基酸，是构成蛋白质的基石之一。它于1935年被W·C·Ro发现于纤维蛋白水解物之中，并证明为后被发现的必需氨基酸。
在食品添加剂方面的应用：L-苏氨酸作为营养强化剂，在食品工业中发挥着重要作用。它可以强化谷物、糕点、乳制品等食品的营养价值，有助于促进生长发育和恢复人体疲劳。此外，L-苏氨酸还可以与天门冬氨酸及蛋氨酸合并使用，以抗脂肪肝。
在纺织行业的应用：虽然L-苏氨酸在纺织行业的直接应用并不常见，但由于其在维持生物体正常功能和促进生长方面的作用，可能间接对纺织品的原料生产或处理过程产生影响。
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