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灌木,通常高0.3-1米,稀呈小乔木状,高可达2-3米。小枝紫褐色或灰褐色,嫩枝密被绒毛到无毛。冬芽卵形,疏被短柔毛或无毛。叶片卵状椭圆形或倒卵状椭圆形,长2-7厘米,宽1-3.5厘米,先端急尖或渐尖,基部楔形,边有急尖或粗锐锯齿,上面暗绿色或深绿色,被疏柔毛,下面灰绿色,密被灰色绒毛或以后变为稀疏,侧脉4-7对;叶柄长2-8毫米,被绒毛或脱落稀疏;托叶线形,长3-6毫米,被长柔毛。
春栽、秋栽均可,因秋季栽植的果树根的伤口愈合早,第2年新根生长也早,成活率高,故一般多秋季栽植。栽植密度甜樱桃4米×6米,中国樱桃与酸樱桃为4米×5米、毛樱桃2米×3米。栽植时平地或梯田为长方形或正方形。坡地则为等高栽植。挖成60厘米×70厘米×70厘米穴,每穴施土粪20千克,与表土混匀后,将苗木栽入穴内。栽时树要栽正、土要踏实、根要舒展,栽后要及时灌水,以提高成活率。
适时灌水:着重在生长的前期,分几次进行:①花前水。在芽萌发至开花期(3月中、下旬)灌水,能够满足展叶、开花对水分的要求,促进当年枝、叶生长,减轻霜冻为害,减少落花。好采取日光晒水,提高水温后灌水,对樱桃开花、结果有良好的作用。②长果水。落花后至果实成熟前(5-6月初),是樱桃对水分敏感的时间,一般灌水2-3次,灌足水后,及时中耕松土保墒。③采后水,采果后,天气干旱,或结合施肥进行灌水,以利发挥肥效,促进花芽分化。④封冻水,土壤封冻前大水漫灌1次,以防冬、春土壤干旱。 [16]
排水:樱桃不耐水涝,雨季积水多时要及时排水。平地要挖好排水沟,山地结合修梯田作好排水工作。