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产品介绍：菌体蛋白是谷氨酸渣利用谷氨酸棒杆菌和由蔗糖、糖蜜、淀粉或其他水解液等植物源成分及铵盐（或其他矿物质）组成的培养基发酵生产L-谷氨酸后剩余的固体残渣。菌体经灭活、分离、干燥后得到的产品。
营养价值
1、 谷氨酸渣中含有多种氨基酸、维生素、生长因子，可应用于种鸡、种鸭、肉鸭、产蛋鸡、猪、鱼、虾等饲料，是养殖业理想的浓缩高蛋白饲料原料。
2、 能有效提供饲料的利用率，促进畜禽鱼虾生长效果，提高畜禽的存活率、增长率、产蛋量。其丰富蛋白质可部分代替豆粕、鱼粉等蛋白原料。
优点具有:1、维持肠道菌群平衡，预防水产动物的肠道疾病。
2、通过生物夺氧使致病性需氧菌和兼氧菌大幅度下降，起到防防疾病和加快生长作用。
3、抑制病原菌，并将其驱出定植点，排除潜在病原体。
4、产生有机酸，抑制需氧性致病菌生长繁殖。
5、产生过氧化氢，对潜在的病原微生物有抑制和灭杀作用。
6、合成酶和维生素，从而提高饲料转化率，加强水产动物体内的营养代谢。
7、提升机体力，动物抗体的活性，及时杀灭侵入体内的致病菌，防治疾病发生。是养猪户的佳选择。
菌体蛋白（简称SCP）又称单细胞蛋白、微生物蛋白，是真菌、细菌和微藻在适宜条件下，吸收利用各种基质和养分培养得到的，是一种重要的蛋白质饲料来源。
真菌中的酵母在食品加工中应用较早，包括酿造、烘烤等食品。酵母中蛋白质的含量超过了干重的一半，但相对缺乏含硫氨基酸。另外，由于酵母中含有较高量的核酸，若摄入过量的酵母蛋白则会造成血液的尿酸水平升高，引起机体的代谢紊乱。
微生物发酵饲料是指在人为可控制的条件下，通过微生物的代谢作用，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解、合成，产生更能被畜、禽采食、消化、吸收的养分和害作用的生物饲料或饲料原料。
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