常州麻辣烫培训、上哪有学习麻辣烫技术、麻辣烫做法教学、枫味源麻辣烫培训中心
服务项目 |
老师教学,包教包会,名师任教,学会为止 |
面向地区 |
|
培训方式 |
一对一 |
苏州枫味源小吃培训中心咨询热线/ 1.3.8.1.4.8.8.7.1.2.9 2.5.3.6.1.1.6.3.1.9 详细地址江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号 网址
苏州哪里有学做麻辣烫技术
麻辣汤的制作过程，是很讲究的，选料，配比，制作流程都是很精细，做出来的味道，才会好，一碗好的麻辣烫，其汤的制作过程就需要3-5个小时，重要的还是红油底料的制作，几十种香料，麻与辣的结合，香味十足。
苏州枫味源从事麻辣烫培训，长年招生，一对一教学，边教边讲边做，学员亲手实际操作，学会为止。现在毕业上万名学员，来自全国各地。
枫味源麻辣烫具体培训内容
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、清油麻辣烫底料的炒制方法；
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
7、不同麻辣烫味型的调制技术；
8、老油的清洗、提炼技术；
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
10、常见味碟制作技术；
11、高汤的制作技术；
12、菜品搭配禁忌；
13、麻辣烫店选址技巧；
查看全部介绍
